En sen kväll ryckte vi ut till en restauranglokal på Södermalm efter upprepade frånslag i elcentralen och strömavbrott i delar av köket. Uppdraget omfattade felsökning, åtgärd och säker återstart av köksutrustning utan att påverka serveringsdelen i onödan. Vi började med att spänningslösa berörda grupper, låsa och märka centralen, samt göra en snabb riskbedömning i våtzoner och runt värmealstrande maskiner. Målet var att hitta orsaken till jordfelsutlösningen och samtidigt kontrollera att befintliga installationer i kökets våta och varma miljö fortfarande uppfyllde kraven.
Felsökningen inleddes med termografering av elcentral och syn av anslutningar i kopplingsdosor ovan undertak samt under diskbänkar. En kopplingsdosa som matade diskmaskin och värmeskåp visade missfärgning och förhöjd temperatur. Vi hittade en lös nollskenanslutning och värmepåverkad isolering på utgående ledning. Cirka åtta meter skadad kabel byttes mot halogenfri installationskabel EQLQ 5G2,5 mm² med korrekt dragavlastning. Kopplingsdosan ersattes av en kapslad IP44 dosa, och fintrådiga ledare försågs med ändhylsor innan anslutning. För att minska belastningen på den ursprungliga gruppen flyttades värmeskåpet till en ledig grupp i centralen. En ny dvärgbrytare 16 A med C-karakteristik installerades och märktes tydligt i gruppförteckningen. Ett stänkskyddat trefasuttag 16 A monterades på vägg med rätt höjd och avstånd från vatten, och samtliga skruvförband drogs med moment enligt standard. Vi genomförde isolationsmätning 500 V, kontinuitetsprovning av skyddsledare, mätning av loopimpedans och test av jordfelsbrytare. Samtliga värden låg inom kraven i SS 436 40 00. Därefter lastprovades anläggningen under pågående köksdrift, och en ny termografering visade inga onormala temperaturökningar. Avslutningsvis uppdaterades gruppschemat och personalen fick kort instruktion om lämplig belastning och hur jordfelsbrytaren återställs.
Behöver du hjälp med akuta elfel i restaurangmiljö på Södermalm eller i närområdet, kontakta oss så planerar vi en säker åtgärd som passar din drift.
